炒め物、社会の底力

オーガニック海藻 【シースパゲッティ】 50g　【ローフード】

■商品名： オーガニック海藻 【シースパゲッティ】 ■内容量：50g ■賞味期限：2年■原材料名：SEA SPAGHETTI（シースパゲッティ）■サイズ： 20cm x 10 x 6■お召し上がり方：日本では珍しいシースパゲッティですが、欧州の海藻ファンの間では最近人気が高まっています。

”通常”のスパゲッティやチーズとの相性が良く、見た目のユニークさから食卓が楽しくなる海藻です。

小さく切って洋風のシチューや炒め物には勿論、お味と食感が「ひじき」や「めかぶ」のようで、和物の煮物にもぜひお試しください。

■オーガニック海藻とは 日本では有機野菜などは一般的に認知されてきましたが、「オーガニック海藻」はあまり知られていません。

海藻類は”農産物”ではないため、有機JAS認証の対象とはなりませんが、海外ではちゃんと「オーガニック海藻」が存在します。

こちらの商品はアイルランドのオーガニック認証機関”Organic Trust”によって認証されています。

（Organig Trust Ltd. License No. 778）”Organic Trust”とは、アイルランドの農水省やイギリスの環境食料農林省、欧州委員会により正式に承認されているアイルランドのオーガニック検査認定機関です。

収穫場所は放射能、化学的、細菌学的汚染のないクリーンな水域、欧州議会WFDによって承認された環境的に良質（クラス1又2）の水域に限られています。

アイルランド北西部ドネガル地方は、内陸からの河川がほとんどなく、工場や家庭排水、農薬による汚染水が海へ流れ込む心配がありません。

さらに、この海域は非常に波が荒々しく、大型船でも近づくことができず、船舶の運行に伴って生じる汚染がありません。

海藻は自然環境を壊さない持続可能な採取計画を立て、モニタリングを提出しなくてはなりません。

加工過程で有害な煙やガス等との接触は認められず、化学薬品は使用できません。

AlgAran社では手作業による収穫後、豊富な栄養を逃がさないよう低温で天日干ししております　

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