ババロアにこだわる専門ガイド。

商品情報 名称 黒ごまババロア 原材料名 牛乳、砂糖、黒ごま、生クリーム、寒天、でん粉（コーン（遺伝子組換えでない））塩、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、乳化剤、香料、食塩 内容量 80g 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け常温保存して下さい。

製造者 三育フーズ株式会社　千葉県袖ヶ浦市長浦拓1−1−65黒ゴマババロア 黒ごまなど食品そのものからだけでカルシウムを1日に必要な量の14%摂れます。

デザートなのにカルシウムの供給源です。

黒ゴマを主原料に牛乳をブレンドし、寒天などで固めたデザートです。

ババロアタイプですので夏冬通しておいしく頂けます。

黒ゴマには抗酸化物質である ゴマリグナン(セサミン等)とアントシアニンという色素が含まれています。

また、脂肪酸組成中には 動脈硬化を予防するといわれているオレイン酸が52％も含まれています。

1個あたり、天然カルシウムを黒ゴマから約100mg摂る事が出来ます。

ゲル化剤として寒天以外に、豆由来のローカストビーンガム、微生物発酵多糖類の キサンタンガムを使用しています。

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