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Canayli Vermentino Di Gallura Superiore Cantina Sociale Galluraカンティーナ ガッルーラ輝きのある縁に緑を感じる麦わら色。

ややしっかりとした粘性を持っている。

完熟したパイナップルなどのトロピカル・フルーツの香りを主体にグレープフルーツ、レモンのような柑橘系の果実の香りも華やかに香る。

　微かに緑茶を思わせる香りも感じ取る事ができる。

あふれんばかりの豊かな果実味と爽やかで切れのある酸味を合わせて持っている。

後味に心地よい苦味を感じ取れる。

余韻の長さは中程度。

750mlヴェルメンティーノ100%イタリア・サルデーニャヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ スーペリオーレDOCG白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。

「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

株式会社ワインウェイヴカラスミ、シーフードと好相性！豊かな果実味とキレのある酸味が魅力的なヴェルメンティーノ！カナイリ ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ スーペリオーレ カンティーナ ガッルーラCanayli Vermentino di Gallura Superiore Cantina Sociale Gallura 商品情報豊かな果実味の中にキレのある酸味が寄り添う魅力的なヴェルメンティーノガッルーラはサルディニアの中でも北東部に位置する、高原地帯がその主要な産地となります。

その地勢もあり豊かな果実味の中にキレのある酸味が寄り添う魅力的なワインとなるヴェルメンティーノが植えられています。

また若飲みばかりでなく、熟成により複雑でオイリーな味わいへと変化の楽しむことができます。

心地よいビターな苦味とシャープで凝縮された旨みエッジに若々しいグリーンが混じる明るい麦わらの色調です。

ややしっかりとした粘性があり、構成要素の高さを感じさせます。

完熟したパイナップルなどのトロピカルフルーツの香りを主体に、グレープフルーツ、レモンを思わせる清々しい柑橘の華やかさ、穏やかなハーブの心地よいニュアンスが綺麗に重なります。

飲むと、溢れんのばかりの豊かな果実味と、爽やかで切れのある酸味がしっかりと感じられ、このワインのシェイプを美しく磨き上げています。

中盤からフィニッシュにかけて、心地よいビターな苦味が存在し、シャープで凝縮された旨みに満ちています。

カラスミのパスタ、シーフードと抜群の相性カラスミで仕上げたサルデーニャ風のパスタ、ムール貝やシーフードとの相性は抜群です。

ワイン単体は勿論、是非料理とのコンビネーションを楽しんで頂きたい白ワインです。

生産者情報カンティーナ ガッルーラ Cantina Sociale Gallura サルデーニャで最もその魅力が引き立つ「ヴェルメンティーノ」イタリア原産の白葡萄の中で際立った個性と芳香を持つ事で知られるヴェルメンティーノはイタリア各地で栽培されていますが、サルデーニャで最もその魅力が引き立つと言われています。

中でもガッルーラの地域は比較的冷涼なリンバラ高原に在り切れのある酸味が約束されている事から、1996年にDOCGの認可を受けました。

昔サルデーニャ王国がピエモンテを支配していたことから、持ち帰られたネッビオーロも今日まで残ったのは冷涼なこの高原地帯でのみでした。

しかしピエモンテのものとは明らかに異なる太陽の恵みを感じる個性的なワインに仕上がっています。

カンティーナ ガッルーラは『海の結晶』といわれるブドウ品種、ヴェルメンティーノと、珍しい南のネッビオーロを手掛ける良質な協同組合です。

現在近隣の350ヘクタールに及ぶ栽培農家からの葡萄を預かっています。